奶油曲奇

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超好吃的奶香曲奇，用淡奶油，黄油，面粉，糖制作而成，奶香味特别浓，不管小孩还是大人都喜欢吃！超级酥，口感非常好！是不是觉得饼干和ACA这款薄荷绿烤箱非常配呢！

奶油曲奇的用料

黄油 125克 糖粉 30克
淡奶油 90克 低筋面粉 180克
白砂糖 30克 盐 2克

奶油曲奇的做法

#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前拿出室温软化，能按下手指印即可
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉，白砂糖和盐，用搅拌刀搅拌一下，这样避免打发时糖乱溅
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发至蓬松发白状态
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解4

步骤4

分三次加入淡奶油打发，每次打发均匀以后，再加下次淡奶油
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌至无颗粒状态
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，我用的8齿裱花嘴，挤入烤盘中，我做了两盘
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，180度中层，上下火20分钟，注意观察上色，上色太深可以盖上锡纸
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解9

步骤9

出炉冷却后密封保存
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解10

步骤10

超好吃
#带着美食去踏青#奶油曲奇的做法图解11

步骤11

超级酥

奶油曲奇的烹饪技巧

烤曲奇温度不能太高，温度太高容易颜色过深，里面却还没熟！时间温度只做参考，每个烤箱脾气都不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！曲奇面糊可以分三次装入裱花袋，不能一次性装进去，这样不好挤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 饼干 曲奇

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