香辣绷带大虾｜香脆嫩滑

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炸过的绷带大虾，浇上油泼辣子，咬一口香脆嫩滑，辣而不呛，完全可以作为吃辣路上的开门石！

香辣绷带大虾的用料

鲜虾 500g 挂面 1把
小米椒 4个 大蒜 7瓣
生姜 7片 葱 4根
红油辣子 生抽 15g
料酒 5g

香辣绷带大虾的做法

香辣绷带大虾｜香脆嫩滑的做法图解1

步骤1

小米椒、大蒜、姜、葱一起倒入料理机中，打成泥就是腌料啦
香辣绷带大虾｜香脆嫩滑的做法图解2

步骤2

虾去除身体部分的壳，去虾线，加入腌料和生抽、料酒，腌制10分钟
香辣绷带大虾｜香脆嫩滑的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开后入面条，煮熟捞出，过凉水
香辣绷带大虾｜香脆嫩滑的做法图解4

步骤4

虾用竹签从尾到头串好，将面条缠绕在中间的身体部位
香辣绷带大虾｜香脆嫩滑的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入缠好面条的虾，中小火炸至面条金黄，虾变红即可出锅
香辣绷带大虾｜香脆嫩滑的做法图解6

步骤6

炸好的虾淋上红油辣子就可以享用啦~

香辣绷带大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

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分类： 辣 炒 中国菜 午餐 家常菜

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