宝宝辅食-不打发、不发酵,这才是预防贫血的最佳方式!
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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
宝宝辅食-不打发、不发酵,这才是预防贫血的最佳方式!的做法
步骤1
准备食材:土豆60克、鸡肝10克、鸡蛋1个、小油菜20克。 这些食材量做完的小饼大概有6、7个,差不多是周岁宝宝的饭量,姐妹们可以直接参照我这个重量来制作哈。 我用了一个中等个头的鸡蛋,大概有58克。步骤7
鸡肝凉水入锅,再加上两片姜,等水烧开后煮上1-2分钟左右就可以捞出来了。 鸡肝最怕是煮得太老呢,取出一块儿,从中间切开,如果横截面看不到红色的血丝就说明已经煮熟了,可以出锅,别一不留神煮过火啦。步骤11
姐妹们最好不要随意改变食材的重量哈,因为我这个食材比例调配出来的面糊刚刚好,煎完小饼的口感非常嫩。 PS:如果宝宝对蛋清过敏,你可以只取蛋黄来制作,但最后要适当加水调整到我图中这样的稀稠度。(一个鸡蛋有58克,但只取蛋黄只有20克左右,液体少了糊糊会干,所以需要加水补充)宝宝辅食-不打发、不发酵,这才是预防贫血的最佳方式!的烹饪技巧
这个小饼做好后,就算没有加盐,味道也非常不错呢。周岁以下的宝宝,就别加盐啦。过了周岁的宝宝如果不是对味道特别挑剔,建议也不用加呢。如果需要加盐,在混合面糊那一步加入就可以了哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-27
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