雪花的味道——雪花酥（棉花糖版）

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冬天，又到了大家做牛轧糖，牛轧糖饼干的季节了，要不我们把它们结合一下，做一个雪花酥。听着名字就觉得感觉酥酥的，像咬着雪花似的，嘎吱嘎吱的。

雪花酥的用料

棉花糖 120g 黄油 20g
奶粉 100g 混合坚果 150g
手指饼 200g

雪花酥的做法

雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解1

步骤1

准备好我们需要的食材
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解2

步骤2

用平底不粘锅小火，一定要小火，慢慢融化黄油
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解3

步骤3

黄油融化好了
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，慢慢熬化
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解5

步骤5

看不到棉花糖的轮廓的时候，倒入60g奶粉，翻拌均匀
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解6

步骤6

再倒入坚果、饼干，翻拌，可以关火，倒入不粘模具
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解7

步骤7

可以用手和刮板把雪花酥整整形
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解8

步骤8

正面与反面都筛上剩下的奶粉
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解9

步骤9

然后等待冷却，不要完全冷，不然又很难切。温温的，可以用锋利一点的刀切成方块即可
雪花的味道——雪花酥#冬季#（棉花糖版）的做法图解10

步骤10

成品图

雪花酥的烹饪技巧

饼干使用韧性饼干比较好^_^太酥脆的就成粉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 可爱豆豆ai寿司 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 奶香味 炒 零食

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