冬瓜小排汤

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简单方便 因为爱喝汤 餐餐都离不开… 夏天冬瓜利尿

冬瓜小排汤的用料

玉米 1根 肋排 一条
姜 少许 葱 少许
冬瓜 少许 盐 少许

冬瓜小排汤的做法

冬瓜小排汤的做法图解1

步骤1

因为2个人吃饭 所以秉承吃好吃少 经济实惠 选了一条肋排 带软骨的那种(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 拜托师傅切成块
冬瓜小排汤的做法图解2

步骤2

新鲜的小排 用温的清水冲洗
冬瓜小排汤的做法图解3

步骤3

切好姜片和葱结 （可以放些料酒去腥）一起放入锅内冷水加热煮沸 小排骨焯水取出 凉开水冲一下
冬瓜小排汤的做法图解4

步骤4

买了一小圈冬瓜 大概1.5元 老板还送我葱 买的时候自己用手比划一下 切多了一顿吃不了也浪费～
冬瓜小排汤的做法图解5

步骤5

冬瓜去皮切块 我喜欢块状的冬瓜 因为我喜欢把冬瓜煮透明更入味 所以太薄容易烂
冬瓜小排汤的做法图解6

步骤6

玉米切段 相信我加入玉米的汤更清甜可口 real好喝
冬瓜小排汤的做法图解7

步骤7

小火炖差不多半个小时 放入玉米段和冬瓜 因为非常喜欢喝汤 所以建议盐少许 清口不咸 可以喝一锅～ 夏天必备。

冬瓜小排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 pinkhsu 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 炖 咸 下饭菜

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