冬瓜小排汤

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炎炎夏日，进厨房已经变得不是那么美好了，炖上一锅既鲜又有内容的汤，再简单的加上1、2个菜，一家三口的晚餐就有了。

冬瓜小排汤的用料

小排 500g 冬瓜 200g
葱 一小把 姜 10g
盐 适量 料酒 2汤匙

冬瓜小排汤的做法

冬瓜小排汤的做法图解1

步骤1

小排焯水，去掉血水。
冬瓜小排汤的做法图解2

步骤2

随后一块块洗净。
冬瓜小排汤的做法图解3

步骤3

准备好葱卷。
冬瓜小排汤的做法图解4

步骤4

冬瓜我喜欢这种小冬瓜的，切1/2个。去皮去籽后切成块。
冬瓜小排汤的做法图解5

步骤5

锅里放入足量水，放入葱姜。
冬瓜小排汤的做法图解6

步骤6

小排放入后，再倒入料酒。盖上锅盖，大火煮开后，小火慢炖。
冬瓜小排汤的做法图解7

步骤7

炖差不多半小时左右，放入冬瓜，继续小火慢炖，等到冬瓜熟，随后放入食量的盐，就可以关火。
冬瓜小排汤的做法图解8

步骤8

完成。
冬瓜小排汤的做法图解9

步骤9

完成。
冬瓜小排汤的做法图解10

步骤10

完成。

冬瓜小排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

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分类： 煮 咸 一人食 咸鲜 晚餐

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