清热滋阴

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石斛是补阴良药，对阴虚有很好的补益功效，还清热解毒，生津润肺，冬瓜是夏天清热解暑，利尿消肿食物，清热降火，减肥美容的功效，特别适合夏天一家人食补！

石斛冬瓜煲鸭汤的用料

石斛 20克 水鸭 310克
冬瓜 400克 姜 12克
水 适量

石斛冬瓜煲鸭汤的做法

清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#的做法图解1

步骤1

材料洗净
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#的做法图解2

步骤2

鸭凉水入锅，飞去血沫捞起
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#的做法图解3

步骤3

和切块的冬瓜，姜，切段的石斛，加水高压锅上气后煲8分钟即可
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#的做法图解4

步骤4

加盐调味
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#的做法图解5

步骤5

滋阴养颜

石斛冬瓜煲鸭汤的烹饪技巧

鸭去血水煲的汤才干净清甜，凉水入锅随着水温排出来，如果滚水入锅，会将血水锁住排不出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 焯 煲 汤 压力锅

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