抹茶蛋糕

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小誠先生
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抹茶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 蛋糕粉 30g
水 40g 黄油 40g
白砂糖 40g 抹茶粉 10g

抹茶蛋糕的做法

抹茶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄分离
抹茶蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油加热融化
抹茶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加糖打发
抹茶蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至奶白色糊状
抹茶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄蛋白搅拌加入蛋糕粉和抹茶粉
抹茶蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
抹茶蛋糕的做法图解7

步骤7

加入蛋白糊
抹茶蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，倒入模具
抹茶蛋糕的做法图解9

步骤9

150℃烘烤半个小时

抹茶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 小誠先生 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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