蚕豆火腿焖饭

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**an_闲云_yun
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喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！

蚕豆火腿焖饭的用料

大米 200g 糯米 100g
蚕豆 150g 火腿 100g
玉米油 1汤匙 盐 适量
蚝油 适量

蚕豆火腿焖饭的做法

蚕豆火腿焖饭的做法图解1

步骤1

大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
蚕豆火腿焖饭的做法图解2

步骤2

火腿切小丁，肥瘦分开。
蚕豆火腿焖饭的做法图解3

步骤3

锅中油热后放肥火腿爆香。
蚕豆火腿焖饭的做法图解4

步骤4

再加瘦的和蚕豆炒片刻。
蚕豆火腿焖饭的做法图解5

步骤5

再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

蚕豆火腿焖饭的烹饪技巧

煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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