抱蛋煎饺 | 太阳猫早餐

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抱蛋煎饺，光是听名字就给人一种很温暖、小团圆的感觉。当冷饺子围成一圈，在微热平底锅里，被金灿灿的营养蛋液环抱，热腾腾的幸福感扑面而来～清晨起来，和家人围坐在洒满阳光的餐桌旁，分享一盘兼具颜值和美味的煎饺，如此温馨而平静的小确幸，也是幸福的恩赐吧！食谱来自：暖暖Ki

抱蛋煎饺的用料

饺子 7个	鸡蛋 2个
胡萝卜半根	小葱 2根
芝麻适量	盐适量

抱蛋煎饺的做法

步骤1

不粘锅中放油，将生饺子平铺在锅中，小火慢煎到底部金黄

步骤2

倒入水没过饺子的一半，盖锅盖焖煮

步骤3

将胡萝卜和小葱切碎，放入打散的2枚鸡蛋中，加入少许盐调味

步骤4

锅中的水快烧干时倒入蛋液，继续盖上锅盖小火慢煎蛋液快凝固时撒芝麻。

步骤5

叮~完成啦~

抱蛋煎饺的烹饪技巧

食谱中的饺子是生饺子，如果是煮熟的隔夜饺子也没问题，不过注意下锅前将饺子上的水擦干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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