口蘑炒鸡肉

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口蘑炒鸡肉的用料

口蘑 300g 鸡胸肉 100g
葱 1根 蒜 2瓣
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 15ml
料酒 8ml 淀粉 适量

口蘑炒鸡肉的做法

口蘑炒鸡肉的做法图解1

步骤1

准备材料。
口蘑炒鸡肉的做法图解2

步骤2

口蘑洗净，切片；鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。
口蘑炒鸡肉的做法图解3

步骤3

口蘑放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。
口蘑炒鸡肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入鸡胸肉小火炒至变色后盛出备用。
口蘑炒鸡肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，放入葱白和蒜片小火煸出香味。
口蘑炒鸡肉的做法图解6

步骤6

放入口蘑和盐，翻炒约2分钟。

步骤7

放入鸡胸肉，翻炒均匀。
口蘑炒鸡肉的做法图解8

步骤8

放入生抽、水淀粉、鸡精和葱段，炒匀即可。

口蘑炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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