雪梨炖猪肺

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做这道猪肺汤没有什么技巧，最重要的地方就是你处理干净猪肺就行。 这里我介绍一个方法吧，非常实用 就是买回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗，到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水 如此反复几次到血水变得干净就可以了。 雪梨炖猪肺具有润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。有条件的可以加入少许的川贝粉一起炖煮，效果更佳显著。

雪梨炖猪肺的用料

猪肺 半副 雪梨 2粒
盐 少许 猪大骨 半根

雪梨炖猪肺的做法

雪梨炖猪肺的做法图解1

步骤1

买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净
雪梨炖猪肺的做法图解2

步骤2

切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了）
雪梨炖猪肺的做法图解3

步骤3

冷水下锅，烧开后继续煮几分钟
雪梨炖猪肺的做法图解4

步骤4

捞出用冷水冲洗干净
雪梨炖猪肺的做法图解5

步骤5

雪梨带皮切大块
雪梨炖猪肺的做法图解6

步骤6

另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净
雪梨炖猪肺的做法图解7

步骤7

将处理好的材料全部放入电压力锅中加入适量的水，按排骨功能就好，食用前加少许盐即可
雪梨炖猪肺的做法图解8

步骤8

成品
雪梨炖猪肺的做法图解9

步骤9

成品2

雪梨炖猪肺的烹饪技巧

1、回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗，到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水 如此反复几次到血水变得干净就可以了。 2、猪肺不要切太小，煮的过程中会缩小的 3、放点猪大骨可以让口感更好些 4、每天食用2次，喝汤吃梨就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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