自制简易蛋挞

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ElizaYao
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简易蛋挞的用料

蛋挞皮：黄油 40g 蛋挞皮：白砂糖 20g
蛋挞皮：盐 1g 蛋挞皮：牛奶 10g
蛋挞皮： 低筋面粉 80g 蛋挞液：全蛋 1个
蛋挞液：蛋黄 1个 蛋挞液：淡奶油 100g
蛋挞液：牛奶 100g 蛋挞液：白砂糖 30g

简易蛋挞的做法

自制简易蛋挞的做法图解1

步骤1

黄油切小丁块，不用软化！筛入低筋面粉
自制简易蛋挞的做法图解2

步骤2

捏成屑状
自制简易蛋挞的做法图解3

步骤3

把牛奶、盐、糖加入，揉成团，装进保鲜袋放进冰箱冷藏2个小时

步骤4

蛋挞液：全部蛋挞液的材料放一起，充分搅拌后过滤，静置1个小时

步骤5

每个蛋挞大概八九分满的蛋液就ok啦！可以做10个
自制简易蛋挞的做法图解6

步骤6

180度，20分钟（我家烤箱比较大火，所以这个时间就ok了！不过一定要看火，呵呵）

简易蛋挞的烹饪技巧

这个配方是偏甜的，如果不喜那么甜，可以少放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-20

©本菜谱的做法由 ElizaYao 编写，未经授权不得转载

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