凉拌皮蛋

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張佳興-
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没有特别的原因 突然间想吃就DIY了

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 3个 小辣椒 5个
葱 少量 姜 少量
蒜 5瓣 生抽 适量
醋 适量 老干妈 两勺

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

第一步: 先把小辣椒、葱姜蒜切碎下油锅爆香，然后盛碗待用。第二步: 将碗中倒入适量生抽、醋调味，个人认为加一点老干妈会更好吃（准确说是加入老干妈中的红油，好吃又好看）。第三步: 将皮蛋切小片摆盘，淋上刚才调好的汁。静置10分钟入味即可。 第一次做，哈哈哈哈，好吃得停不下来~

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 張佳興- 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 家常菜 川菜 辣 凉菜

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