黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。

乌冬面的用料

乌冬面 150克 虾仁 100克
西红柿 30克 青椒 50克
圆白菜 100克 黑胡椒酱 15克
盐 2克 油 15毫升
蚝油 5毫升 水量 20毫升

乌冬面的做法

黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

盖好锅盖启动【干锅】功能；
黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。

乌冬面的烹饪技巧

1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 煮 黑胡椒味

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