黑豆黑芝麻糊

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黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。 以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。 后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心！

黑豆黑芝麻糊的用料

黑芝麻 500g 黑豆 400g
糯米粉 200g 冰糖 适量
红枣 一颗

黑豆黑芝麻糊的做法

黑豆黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干
黑豆黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
黑豆黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉
黑豆黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

糯米粉用中小火炒熟
黑豆黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖）
黑豆黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

将黑芝麻打成粉
黑豆黑芝麻糊的做法图解7

步骤7

再将黑豆打成粉
黑豆黑芝麻糊的做法图解8

步骤8

碗中放入3勺黑芝麻粉
黑豆黑芝麻糊的做法图解9

步骤9

2勺黑豆粉
黑豆黑芝麻糊的做法图解10

步骤10

一勺冰糖粉
黑豆黑芝麻糊的做法图解11

步骤11

半勺熟糯米粉，将其混合均匀
黑豆黑芝麻糊的做法图解12

步骤12

倒入开水90g搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可

黑豆黑芝麻糊的烹饪技巧

1、炒制黑芝麻和黑豆时，水份炒干后一定要用中小火炒制，而且还要时常尝尝，尝到到自己满意的香味即可 2、我经常吃，所以一次炒的比较多，如果不经常吃的可以烧炒一点 3、糖的量可以根据自己口味来放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 苏菜 其他工艺 中国菜 香

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