红烧牛肉米粉

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嘴馋，又不太敢吃外面的红烧牛肉，因为孕妇不能吃花椒八角茴香之类的，只能自己做个简易版的了

红烧牛肉米粉的用料

牛肉 500g 橄榄油 适量
豆瓣酱 3勺 葱姜蒜 适量
酱油 适量 料酒 少许

红烧牛肉米粉的做法

红烧牛肉米粉的做法图解1

步骤1

牛肉切小块用水泡着，差不多水干净为止。用这种可以沥水的篮子泡血水比较方便.
红烧牛肉米粉的做法图解2

步骤2

牛肉冷水入锅加葱姜焯去血水，水开后放入适量料酒去腥.
红烧牛肉米粉的做法图解3

步骤3

炒锅放油，油热入姜蒜辣椒丝，洗净的牛肉煸炒一会儿，撇在一边 小火将豆辨酱炒出红油。
红烧牛肉米粉的做法图解4

步骤4

加入酱油翻炒均匀
红烧牛肉米粉的做法图解5

步骤5

八碗水入锅大火二十分钟，转小火两小时。
红烧牛肉米粉的做法图解6

步骤6

米粉泡发
红烧牛肉米粉的做法图解7

步骤7

青菜洗净备用，香菜切段等着米粉出锅
红烧牛肉米粉的做法图解8

步骤8

沸水烫米粉五六次左右
红烧牛肉米粉的做法图解9

步骤9

加牛肉汤
红烧牛肉米粉的做法图解10

步骤10

加香菜，这碗给宝宝吃，哈哈，我吃大碗
红烧牛肉米粉的做法图解11

步骤11

这碗是我的
红烧牛肉米粉的做法图解12

步骤12

没吃够，又煮了一碗红烧牛肉面！

红烧牛肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 你有本事放学别走 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 家常味 鲁菜

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