胡椒饼

1.2万 浏览 62 收藏
收藏
雅姐大
雅姐大
＋ 关注

胡椒饼的用料

五花肉 180g 葱 180g
中筋面粉 235g 低筋面粉 250g
色拉油 100g 盐 少许
酵母 5g 生抽 一大勺
胡椒粉白 8g 黑胡椒 少许

胡椒饼的做法

胡椒饼的做法图解1

步骤1

材料备齐称重后面粉加20克油5g酵母、少许盐、135克清水揉成团。盖膜醒3O分钟。这叫油皮。
胡椒饼的做法图解2

步骤2

低筋粉250克加80克油揉成团。油酥分15个。
胡椒饼的做法图解3

步骤3

五花肉切丁，加入盐、生抽、香油15克、白胡椒粉8克、黑胡椒粉、料酒少许拌匀。
胡椒饼的做法图解4

步骤4

油皮包油酥擀卷、擀卷 。包上馅。
胡椒饼的做法图解5

步骤5

包馅后醒十分钟，表面刷清水，蘸黑芝麻。烤箱预热180度，下层烘25分钟。

胡椒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 雅姐大 编写，未经授权不得转载

胡椒饼的其他做法更多

胡椒饼的全部作品

上传我做的这道菜

胡椒饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡椒饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 胡椒饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活