韩式火辣鸡爪(불닭발)

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这是一道韩国风味火辣鸡爪，鸡爪有软化血管还有美容的作用哦。我就爱吃鸡爪肯着那筋那个美啊，可是这边的鸡爪很小的 所以肯起来也没啥肯着吃的所以今天就买了无骨鸡爪(去骨头的),吃起来方便那大家一起来做做吧，简单美味的下酒菜我来教一首吧^*^3

韩式火辣鸡爪(불닭발)的用料

鸡爪 400g 洋葱，或韭菜，芝麻叶
辣椒酱，辣椒面，牛肉粉(可以代替鸡精),糖浆(或白糖),蒜末，洋葱汁，胡椒

韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法

韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法图解1

步骤1

这是无骨鸡爪(去骨的)吃起来方便买了两盒共400克
韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法图解2

步骤2

鸡爪用面粉揉搓洗净沸水中煮2分钟然后洗净备用
韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法图解3

步骤3

这是关键哦，是火辣调料酱 辣椒酱1勺，辣椒面6勺(满满的)，牛肉粉或鸡精半勺，蒜末2勺，洋葱末2勺，耗油1勺，胡椒，盐适量 然后加水调成酱最好在冰箱放2小时以上
韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法图解4

步骤4

冰箱里的调料酱取出来拌好鸡爪
韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法图解5

步骤5

拌好的鸡爪放冰箱让它入味1~2小时看着这红红的颜色真是馋嘴啊。哈哈还是细心等待吧
韩式火辣鸡爪(불닭발)的做法图解6

步骤6

锅加点油放入鸡爪炒10分钟左右我的是无骨的所以炒的时间短，而且这边的鸡爪本身很小不像我们那鸡爪那么大啊，大的鸡爪得炒15~20分钟吧，可以加点水收汁后放洋葱丝翻炒后加几滴香油出锅ok (可以放韭菜翻炒或者盘子底下放点韭菜后放好鸡爪一起吃味道很佳

韩式火辣鸡爪(불닭발)的烹饪技巧

辣椒酱味道重得少放点放的多辣椒酱的味道会盖住鸡爪的味儿哦，按喜好可以最后放圆白菜也好吃哦，还有芝士或者方便面一起炒也很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

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