炸鸡块（鸡米花）

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娟娃儿
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炸鸡块（鸡米花）的用料

鸡胸脯肉 鸡蛋
胡椒 孜然
淀粉 面包糠
姜蒜末

炸鸡块（鸡米花）的做法

炸鸡块（鸡米花）的做法图解1

步骤1

把鸡胸脯肉切块状，把姜蒜末、盐、胡椒、鸡蛋清放入切好的鸡块中
炸鸡块（鸡米花）的做法图解2

步骤2

和匀，放置15分钟左右
炸鸡块（鸡米花）的做法图解3

步骤3

裹上一层淀粉
炸鸡块（鸡米花）的做法图解4

步骤4

裹上淀粉后，把刚刚剩下的鸡蛋黄打入，和匀
炸鸡块（鸡米花）的做法图解5

步骤5

最后裹上面包糠
炸鸡块（鸡米花）的做法图解6

步骤6

开始炸鸡块啦！油烧到6、7成熟，就把鸡块放入锅中开始炸，我弄的油不多，就要翻动鸡块，大概炸3分钟左右就OK了，炸太久的话，鸡肉会便老！注意：一直小火哦
炸鸡块（鸡米花）的做法图解7

步骤7

盘底摆上生菜叶，放好鸡块，洒上孜然就OK啦！

炸鸡块（鸡米花）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-01

©本菜谱的做法由 娟娃儿 编写，未经授权不得转载

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