一样香甜的~~ 黑芝麻“素”汤圆
归心似箭,巴不得快点儿回到妈妈身边~~
市面上卖得汤圆,都是放了猪油的。吃素食的朋友不能吃,还有就是正在咳嗽期的病,或肺不太舒服的人也要避着动物油,也不适合吃。自己做得可以用植物油来代替猪油,味道一样的香甜美味!
一样香甜的~~ 黑芝麻“素”汤圆的做法
一样香甜的~~ 黑芝麻“素”汤圆的烹饪技巧
PS:
1. 用料理机将芝麻打成粉得时候,可以稍微多转几圈,让芝麻中的油分出来一些,
这样得馅料可以更好成团,更好包。或者蜂蜜还可以多放些,糖就适量得减量,
应该更好味、馅料更容易成团。
2. 两种面团的含水性不一样,所以煮出来得软硬也不一样,看个人口味了。
3. 将之前买汤圆所留下来的汤圆托保存好,这时候就利用上了。做圆形点心都可以
派上用场。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-06-13
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