青菜肉圆汤

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江边一只虞
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马上要到母亲节了，这是我最爱喝的汤之一，因为是妈妈做的，自己在家做总是少点什么味道，所以这次妈妈亲自上阵为我做了这道汤，一起学习吧～

青菜肉圆汤的用料

肉馅 葱
黄酒 盐
生抽 味精
鸡精 小青菜
生姜沫 鸡蛋

青菜肉圆汤的做法

青菜肉圆汤的做法图解1

步骤1

就准备好肉馅，黄酒少量，葱花，姜沫，生抽（少量，可以上色就行），鸡蛋，少许盐，然后搅拌均匀
青菜肉圆汤的做法图解2

步骤2

按小贴士的方法，或者自己的方法使其变成圆形，然后下锅煮熟
青菜肉圆汤的做法图解3

步骤3

然后就可以往里面直接放洗净的青菜，放些盐，味精，鸡精，调味品可按自己口味放
青菜肉圆汤的做法图解4

步骤4

刚出锅的肉圆～因为出锅后忘记拍照了…就凑合看吧～

青菜肉圆汤的烹饪技巧

在做肉丸的时候可以不用到手，用一把挖西瓜的勺子，先取一点肉馅然后不断摔打使其变成圆形就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-08

©本菜谱的做法由 江边一只虞 编写，未经授权不得转载

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