家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）

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臻豨
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早些年在一个小店吃过这个炒面，回家就尝试做做，味道差不多，作为家常的炒面，真的比较简单好吃！希望大家喜欢！ 最近才上豆果，觉得真心不错！推荐给朋友了！

西红柿鸡蛋炒面的用料

剩面条 或者 方便面 100g 或者一袋方便面 西红柿 1个
鸡蛋 1个 油菜 2颗
油 2勺 盐 1勺
葱花 适量 酱油 1勺
大蒜 3瓣 香油 几滴

西红柿鸡蛋炒面的做法

家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解1

步骤1

原料洗干净备用
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解2

步骤2

方便面我用的是面霸，因为面条劲道耐煮！
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解3

步骤3

面饼需要煮半熟
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解4

步骤4

煮半熟后出锅过凉水
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解5

步骤5

煮面的时间，把鸡蛋打散，西红柿切块！
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解6

步骤6

锅里放两勺油，炒鸡蛋！
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解7

步骤7

加入西红柿翻炒再加入葱花
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解8

步骤8

加入过凉水后的面条翻炒，加酱油、盐
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解9

步骤9

加入油菜翻炒，油菜稍微软一点就可以了
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解10

步骤10

最后加入蒜，点几滴香油，关火，再翻炒两下出锅即可！
家常西红柿鸡蛋炒面（方便面）的做法图解11

步骤11

炒面就做好了！颜色看起来很棒吧！

西红柿鸡蛋炒面的烹饪技巧

1.炒面如果是剩面条就很方便了！ 2.如果是方便面需要煮半熟过凉水！过完凉水不用控的太干！ 3.油不要太少，太少会粘锅！ 4.菜的多少取决于自己的喜好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 臻豨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 面条 一人食 主食

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