四川麻辣火锅

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四川麻辣火锅的用料

郫县豆瓣酱3勺，冰糖2两，桥头火锅料300克一戴 花椒，2把，干辣椒，剪一小碗，剁辣椒，3勺，姜蒜，若干，八角，香叶若干~

四川麻辣火锅的做法

步骤1

先将锅里倒入大量的油，待油热后倒入姜蒜，豆瓣酱，剁椒，冰糖，花椒，八角~

步骤2

炒出香味后放入桥头火锅料，待完全融入后加入适量的鸡骨架熬制的汤，若没有可以加入清水加适量奶粉调制的汤~待水开后便可以烫菜啦

四川麻辣火锅的烹饪技巧

此火锅为3-4人使用，因为有火锅料所以为半成品，但味道绝对不差哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 tiramisu03 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季

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