烫干丝

精品
19.1万 浏览 2511 收藏
收藏
舌尖上的中国
舌尖上的中国 舌尖上的中国
＋ 关注

菜谱提供：杨明坤

烫干丝的用料

白干 海米
香葱 酱油
糖 料酒
鸡精 香油

烫干丝的做法

步骤1

（一）准备 选紧实的白干，先批薄片，28片为宜，再切成细丝。 开洋用水清洗干净，开水烫过。 生姜切细丝备用。 准备一个水壶。 锅中放入盐、酱油、糖、味精和适量水，烧开后备用。

步骤2

（二）制作 干丝垒起来，顶端放姜丝。水壶盛100度的开水，反复淋烫姜丝与干 丝3次，去除豆腥。 将调制好的酱汁，倒入盘内。淋上大量香油，香菜点缀。

烫干丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 舌尖上的中国 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 其他工艺 家常菜 中国菜 香

烫干丝的其他做法更多

烫干丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

烫干丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烫干丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 烫干丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活