杂蔬乱炖

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杂蔬乱炖的用料

里脊肉 少许 土豆 3个
胡萝卜 2根 茄子 2个
尖青椒 2根 葱 1根
蒜 4瓣 盐 少许
酱油 少许

杂蔬乱炖的做法

步骤1

里脊肉切块；土豆去皮切块；胡萝卜洗净切块；茄子去皮切块；尖椒洗净去籽切块。葱切片，蒜切片。

步骤2

锅中热油，放入里脊肉翻炒变色，放入葱、蒜片，爆香后加入酱油，翻炒肉上色。

步骤3

放入土豆块、胡萝卜块，翻炒后加入刚好没过蔬菜的水。盖上锅盖，焖煮。

步骤4

5分钟后，翻炒蔬菜，加入茄块，继续焖煮。

步骤5

至土豆、胡萝卜软烂，茄块熟后加入调味品盐，少许胡椒粉，再加入尖椒块翻炒。
杂蔬乱炖的做法图解6

步骤6

出锅。

杂蔬乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 CC的三個圈 编写，未经授权不得转载

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