苔条花生

精品
4.5万 浏览 120 收藏
收藏
食必躬亲
食必躬亲
＋ 关注

苔条花生做法极其简单，却因苔条的特殊味道吸引味蕾。

苔条花生的用料

花生 250g 苔条 5g
糖 适量

苔条花生的做法

苔条花生的做法图解1

步骤1

花生和苔条，讲究的可以先将花生洗净晾干备用，我家花生比较干净人也比较懒省去此步。
苔条花生的做法图解2

步骤2

苔条剪成1～2厘米的小段，最好将成块苔条撕开，炒花生时容易均匀。当然我比较懒没撕，炒时直接在锅里捯饬。
苔条花生的做法图解3

步骤3

油温五成热倒入花生，小火煎炸，油少需要用铲子或漏勺不停翻搅使受热均匀。
苔条花生的做法图解4

步骤4

炸制8成熟就可出锅。
苔条花生的做法图解5

步骤5

花生快炸好的同时另外用一锅倒入苔条小火翻炒。有用油炸苔条，因为油炸花生本身油多，我选择苔条就不放油。
苔条花生的做法图解6

步骤6

把炸好的花生加入苔条中。
苔条花生的做法图解7

步骤7

加入细砂糖，喜欢吃一粒粒糖味的也可以用稍大颗粒的砂糖，继续翻炒。
苔条花生的做法图解8

步骤8

苔条都炒碎成小块均匀混在花生上即可。这个过程很快，也就用两三分钟。我习惯关火让花生在锅里晾凉，如果花生炸的偏老需要缩短翻炒时间，直接出锅。
苔条花生的做法图解9

步骤9

苔条花生咸香可口。

苔条花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 午餐 炒 炸

苔条花生的其他做法更多

苔条花生的全部作品

上传我做的这道菜

苔条花生的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苔条花生

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 苔条花生的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活