角瓜鸡蛋炒肉

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角瓜鸡蛋炒肉的用料

角瓜 1个 鸡蛋 2个
肉 适量 葱、姜、蒜
盐、味精 料酒、酱油、醋
五香粉

角瓜鸡蛋炒肉的做法

角瓜鸡蛋炒肉的做法图解1

步骤1

将需要用的食材准备好

步骤2

起锅热油，先放肉(窍门1炒到微焦的程度，个人觉得口感比较好吃)，再按顺序放葱姜蒜，五香粉，料酒，酱油，角瓜，炒一会放盐，快好的时候(窍门2放陈醋，个人觉得这点很重要，让你吃出不一样的味道)出锅前放点味精。注：整个过程要快，炒太烂了不好吃。

角瓜鸡蛋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 qingyi**aojing 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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