好吃的焖面

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北方人爱吃的焖面，什么时候都是一扫而空。

好吃的焖面的用料

生的细面条 500克 烧肉
包菜 土豆
西红柿 尖椒
鸡精 酱油
盐 葱
蒜 姜

好吃的焖面的做法

好吃的焖面的做法图解1

步骤1

蒸锅里放水烧开后，放一块笼布，把面条散开放进去，盖盖子蒸二分钟后，用筷子把面条抖开成一根一根的，再盖盖子蒸十几分钟熟了为止。
好吃的焖面的做法图解2

步骤2

尖椒，包菜切细丝，其他食材切块，葱姜蒜切末，备用。
好吃的焖面的做法图解3

步骤3

锅中放植物油，爆香葱姜蒜，依次放入尖椒，肉，土豆，包菜，翻炒，加适量盐和酱油。
好吃的焖面的做法图解4

步骤4

最后加入西红柿翻炒两下，往锅里倒入高汤或热水，没过菜，小火炖。
好吃的焖面的做法图解5

步骤5

熬到土豆熟了，锅里的汤还有一半的时候，用盐和鸡精调到适合的味道，把蒸好的面条放上去，面条要一根一根的。
好吃的焖面的做法图解6

步骤6

盖上锅盖小火继续焖，汤快收干时关火，把菜和面条搅匀。
好吃的焖面的做法图解7

步骤7

香喷喷的焖面出锅了！

好吃的焖面的烹饪技巧

细面条可以在市场上买到，现做的是生的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-10

©本菜谱的做法由 happy金色阳光 编写，未经授权不得转载

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