烩饼

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早起做的小油饼给儿子做早餐没有吃完，余下的忘记好好保存，上了一天班回来一看，很硬了。想起小时候妈妈偶尔会做的烩饼，很久很久没有尝到了，于是自己动手做一下吧，味道不错的。就是我的饼本身很碎，汤也少了不是很完美，但是儿子都忍不住吃了一些哦。

烩饼的用料

油饼 适量 菠菜 少许
葱花 少许 火腿 少许
盐 适量 清水 适量

烩饼的做法

烩饼的做法图解1

步骤1

把饼切成长条，我早晨做的类似面条饼，所以比较散碎了
烩饼的做法图解2

步骤2

大葱一棵，洗净切葱花，火腿少许切丁或者丝儿
烩饼的做法图解3

步骤3

炒锅加热后加入适量食用油，先加入葱花煸后加入火腿翻炒
烩饼的做法图解4

步骤4

然后加入适量的清水煮沸
烩饼的做法图解5

步骤5

加入饼和事先洗好的绿色蔬菜再次煮沸即可加盐调味儿，这里的菠菜我事先焯水了
烩饼的做法图解6

步骤6

好了，还算美味儿哦

烩饼的烹饪技巧

这里的用油量不需要很多，蔬菜可以自己随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-09

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 烩 香

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