油炸排骨

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油炸排骨的用料

排骨 500g 薄荷 100g
草果 1枚 花椒 20粒
葱 1根 姜 适量
盐 适量 油 500g
干辣椒 五六根 料酒 适量
蒜头 两个

油炸排骨的做法

油炸排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗净斩成小块，然后加入盐，料酒，花椒粒，生抽和草果腌制一小时左右，然后加入少许小粉拌匀
油炸排骨的做法图解2

步骤2

干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切成片，待用
油炸排骨的做法图解3

步骤3

油倒入锅内烧至八成热，放入薄荷炸一下
油炸排骨的做法图解4

步骤4

把炸好的薄荷盛入盘子里
油炸排骨的做法图解5

步骤5

把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下
油炸排骨的做法图解6

步骤6

接着放入腌制好的排骨翻炒片刻，改成小火慢慢的炸
油炸排骨的做法图解7

步骤7

炸至金黄色，起锅盛入装薄荷的盘里就可以了

油炸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 柔美的梦 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炸 香 无水印 炒

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