清炒莲藕片

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rainlindy
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喜欢吃爽口的藕片，倒是不大喜欢煲汤的沙藕，加一个小米椒又好看有好吃，怕辣的把籽弄出来就可以了

清炒莲藕片的用料

莲藕 一节 青尖椒 一个
小米椒 一个 食用油 适量
蒜头 两小瓣 盐 少许

清炒莲藕片的做法

清炒莲藕片的做法图解1

步骤1

青尖椒、小米椒、蒜头都切好！蒜头忘了拍进去了哈哈

步骤2

莲藕切片，尽量均匀和薄，切完用盐水泡一泡，不用很久，几分钟就可以了，然后再用清水冲干净，这部是防止变黑的，忙着弄另外的菜没有空拍图

步骤3

热锅加油，然后放入蒜头粒，爆香后加入莲藕片，稍微炒到有香味就放入青尖椒，加少许水，翻炒
清炒莲藕片的做法图解4

步骤4

翻炒到青尖椒变软有光泽后加入小米椒和适量的盐，如果你喜欢辣就早一点放小米椒，像我一样只为好看和有一点点辣味的话就最后放哦
清炒莲藕片的做法图解5

步骤5

完成啦！爽爽脆脆希望你喜欢哦！！

清炒莲藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 rainlindy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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