金丝饼

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天还没亮就醒了，睡不着干脆起床给女儿准备早餐。金黄的千丝饼散发出诱人的香味。女儿爱吃的不得了。直夸妈妈厉害！

金丝饼的用料

面粉 500克 水 300克
食用油 适量 盐 6克

金丝饼的做法

金丝饼的做法图解1

步骤1

500克面粉加入250克水活成面团，水温45℃左右。
金丝饼的做法图解2

步骤2

6克盐50克水兑成盐水分次揉进面团
金丝饼的做法图解3

步骤3

取适量食用油揉进面团，直到面团光滑不粘手，醒30分钟
金丝饼的做法图解4

步骤4

将醒好的面团分成大小均匀的小面团擀成长方型
金丝饼的做法图解5

步骤5

在面皮上刷上一层油，用刀依次切
金丝饼的做法图解6

步骤6

将切好的面卷起尽可能的往长抻
金丝饼的做法图解7

步骤7

抻好的面从一端卷起。
金丝饼的做法图解8

步骤8

卷好后压薄，烙饼时油要多放。
金丝饼的做法图解9

步骤9

煎至两面金黄出锅，轻轻拍抖饼丝就出来了。

金丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

©本菜谱的做法由 洗手做汤羹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 早餐 幼儿（1-3岁）

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