炸鸡腿

28.9万 浏览 1349 收藏
收藏
　　　　　　Omz゛
　　　　　　Omz゛
＋ 关注

炸鸡腿的用料

鸡翅根（小鸡腿） 16个大约600克左右 味好美炸鸡粉一包 45克
面粉 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 姜 一小块
料酒 适量 鸡蛋 2个

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

小鸡腿洗净带用？记住鸡腿不要用刀子花开
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

姜切成片和小鸡腿一起放入锅子中加点料酒，加水没过鸡腿，大火煮开直到看到有血水渗出来！
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

煮好后的小鸡腿，用冷水冲一下，然后用刀子划开，在放进水里面泡一下，这样可以把血水彻底的清除干净，大约泡15分钟，捞出后备用！
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

淹料，别加入孜然粉，玉米淀粉，大蒜沫一点点盐，盐不要太多因为炸鸡粉本来就有咸味
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

加入一点炸鸡粉一起淹，大约淹2小时，时间越久越入味
炸鸡腿的做法图解6

步骤6

把胡椒粉，孜然粉，面粉，炸鸡粉，混合在一起
炸鸡腿的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，裹粉的步骤是，先裹混合好的粉在裹蛋液，然后在过混合好的粉！切记裹粉的顺序不能好错了，不然炸出来的鸡腿不酥脆！
炸鸡腿的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，裹粉的步骤是，先裹混合好的粉在裹蛋液，然后在过混合好的粉！切记裹粉的顺序不能好错了，不然炸出来的鸡腿不酥脆！
炸鸡腿的做法图解9

步骤9

锅内放油烧热，变可以把裹好粉的鸡腿放入锅中炸置了，开中火！
炸鸡腿的做法图解10

步骤10

炸置金黄变可夹出来沥油
炸鸡腿的做法图解11

步骤11

味道比肯记和麦记的还好吃哦！虽然卖相比买的差了点，但是味道胜过一切！
炸鸡腿的做法图解12

步骤12

有木有流口水啊，这个时候在配上一杯啤酒该多爽啊，或者百事可乐！小馋猫们赶快来动手做起来吧！

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-07

©本菜谱的做法由 　　　　　　Omz゛ 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

炸鸡腿的其他做法更多

炸鸡腿的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 炸鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活