提拉米苏盒子蛋糕

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可做三个盒子

提拉米苏盒子蛋糕的用料

可可蛋糕胚或者手指饼干 适量 咖啡酒：
黑咖啡 2克 开水 35克
白糖 10克 朗姆酒 35毫升
蛋黄糊： 蛋黄 2个
白糖 25 水 20克
奶酪糊： 奶油奶酪 160克
淡奶油 200克 吉利丁＋牛奶 10克＋10

提拉米苏盒子蛋糕的做法

提拉米苏盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

咖啡酒调好备用 蛋黄糊隔水加热打发成浓稠发白状
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪隔水加热软化
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁冷水泡软 再加10克牛奶 隔水加热融化
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

手指饼干粘咖啡液
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

咖啡液 蛋黄糊 奶油奶酪混合均匀 再加吉利丁液混合
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油打发到七八分的状态
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

再加入芝士奶油奶酪混合后的液体，混合均匀
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

盒子底部垫手指饼干
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

倒一半慕斯糊
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

再加一层慕斯糊
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

再倒一层慕斯糊 冰箱冷藏定型
提拉米苏盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

再筛一层防潮可可粉 就可以开吃啦！

提拉米苏盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 电器 冰箱
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    / 13 提拉米苏盒子蛋糕的做法步骤

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