东北小鸡炖蘑菇

东北小鸡炖蘑菇

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心清似水淡若云
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榛蘑是目前纯野生无法人工培育的蘑菇之一，生长于东北的山林，每年秋季采摘晾晒，炖鸡口感极好东北名菜：小鸡炖蘑菇，必用的蘑菇
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

东北小鸡炖蘑菇的用料

鸡腿 4只 野生榛蘑 100克
八角 2个 姜 一块
生抽 1勺 盐 1勺
老抽 2勺 料酒 1勺
植物调料粉 1勺 油 1汤匙
蚝油 1勺 土豆 2个
粉条 1把

东北小鸡炖蘑菇的做法

#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

野生榛蘑泡发洗净（这菜必须用这个蘑菇）
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

油热下入鸡肉块炒香 加入老抽、生抽，蚝油上色
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

加入水末过鸡肉 放入泡发的蘑菇
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

土豆块，盐，一勺植物调料粉肉，姜一起烧30分钟
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

再放入粉条继续烧15分钟就可以（如果是土鸡就多烧会哟）
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

一道非常好吃的东北菜
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

我最爱吃里面的粉条和榛蘑
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

汤汁最后都用来泡饭吃了，所以不要把水分收干了

东北小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 炖 咸 蚝油味
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