免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕

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奥利奥芝士蛋糕 A 饼干底130g / 黄油50g     B慕斯糊：奶油奶酪200g / 细砂糖35g / 吉利丁片10g  / 牛奶50g / 奥利奥饼干碎10g 

奥利奥芝士蛋糕的用料

顺然打蛋器 1台 饼干底 130g
黄油 50g 奶油奶酪 200g
细砂糖 35g 吉利丁片 10g
牛奶 50g 奥利奥饼干碎 10g

奥利奥芝士蛋糕的做法

免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干底：130克奥利奥饼干碎+50克融化黄油，混合均匀
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入模具，用擀面杖压平压实，放冰箱冷藏
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

慕斯糊：200克奶油奶酪+35克细砂糖，使用顺然打蛋器打至顺滑
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

1550克淡奶油分三次加入，混合均匀
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步骤5

50克温热牛奶+10克吉利丁片，搅拌至融化
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

1/2奶酪糊+1/2吉利丁片液，搅拌混合均匀
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入模具中，放冰箱冷藏备用
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

另1/2吉利丁片液+另2/1奶酪糊，混合均匀
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入10克奥利奥碎，搅拌混合均匀
免烤箱 搅搅就OK 超好吃 | 奥利奥芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

挤入模具中，放冰箱冷藏8小时以上至凝固

奥利奥芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:32分钟前

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
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