锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕

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一口就沦陷‼️ 吃了绝对让你会回味～

日式冰乳酪戚风蛋糕的用料

奶油奶酪 65克 牛奶 65克
玉米油 53克 低筋面粉 80克
鸡蛋 4个 细砂糖 65克
柠檬汁 几滴

日式冰乳酪戚风蛋糕的做法

锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

软化的奶油奶酪加入牛奶，玉米油搅拌至无颗粒
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋粉过筛入内搅拌至无干粉
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀，加入剩下的蛋白糊继续翻拌成细腻的面糊，倒入7寸中空磨具，烤箱预热上下火155度烤制40分钟
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好的戚风倒扣凉透，抹上做好的奶酪酱（100g奶油奶酪50g淡奶油糖粉18g）撒上奶粉
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

好好吃
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

成品图
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图

日式冰乳酪戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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