抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝

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仔姜肉丝的用料

【主料】 猪肉丝 200克
仔姜 300克 【腌肉料】
生抽 1勺 食盐 半小勺
水淀粉 适量 【腌姜料】
食盐 1小勺 白糖 1小勺
【碗汁】 姜汁 腌姜出的水
白糖 1小勺

仔姜肉丝的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉丝放入腌肉料抓匀，封油备用； 仔姜切成丝，放入腌姜料抓匀； 仔姜出水后挤掉水分，倒出单独装碗加白糖成碗汁。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下猪肉丝翻炒变色。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝的做法图解3

步骤3

加入仔姜丝翻炒几下。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#抓紧吃，不然又要等一年 仔姜肉丝的做法图解4

步骤4

倒入碗汁，翻炒均匀起锅。

仔姜肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-19

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 腌 传统节日 中秋节
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