冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 200克 猪五花肉 300克
葱 20克左右 姜 20克左右
生抽 2勺 胡椒粉 适量
盐 适量 淀粉 1勺
蚝油 1勺

冬瓜丸子汤的做法

#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

猪肉馅
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

加盐，生抽，姜末，葱末，蚝油
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

加淀粉
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

加点水，继续搅拌
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

烧水
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

锅底起小泡，转小火，把肉搓成圆球，慢慢放入锅中
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

煮5分钟，用锅铲轻轻搅动
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

捞出
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解10

步骤10

起锅烧油，加葱，姜，加水
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解11

步骤11

加入冬瓜片
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解12

步骤12

加入肉丸子，煮开
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解13

步骤13

加盐，胡椒粉
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解14

步骤14

倒入汤碗里
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤的做法图解15

步骤15

清爽不油腻

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-19

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 拌 咸 蚝油味
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