五香茶叶蛋

精品 独家
7467 浏览 76 收藏
收藏
山楂糖葫芦加芝麻
山楂糖葫芦加芝麻
＋ 关注

以后早餐摊儿是挣不到我这三块钱了。

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 卤料包 1包
茶叶 铁观音一小把 老抽生抽 各适量
混合调味料 适量 盐 3小勺

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋清洗一下，冷水下锅
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

开火，煮
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

盖子不要全盖，煮至沸腾，换小火煮6分钟
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮好马上泡冷水，多换几次冷水
五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

轻轻敲出裂缝
五香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

重新冷水放卤包，茶叶
五香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

加盐，混合调味料
五香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋重新放进去，冷水开始煮
五香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

生抽老抽加进去
五香茶叶蛋的做法图解10

步骤10

煮到沸腾
五香茶叶蛋的做法图解11

步骤11

盖不要盖严，小火30分钟
五香茶叶蛋的做法图解12

步骤12

香气扑鼻
五香茶叶蛋的做法图解13

步骤13

有的都脱壳了
五香茶叶蛋的做法图解14

步骤14

纹路清晰
五香茶叶蛋的做法图解15

步骤15

已经开始上色
五香茶叶蛋的做法图解16

步骤16

观赏一下
五香茶叶蛋的做法图解17

步骤17

盛出来冰箱里放一夜
五香茶叶蛋的做法图解18

步骤18

第二天吃之前一定要再大火沸腾
五香茶叶蛋的做法图解19

步骤19

要热透
五香茶叶蛋的做法图解20

步骤20

入味
五香茶叶蛋的做法图解21

步骤21

好吃
五香茶叶蛋的做法图解22

步骤22

展示
五香茶叶蛋的做法图解23

步骤23

超级好吃哟，喜欢味道重的可以再多腌一段时间

五香茶叶蛋的烹饪技巧

可以尝尝煮鸡蛋水的味道，味道重一些好入味，蛋壳敲碎好入味，敲掉也没关系，水不用太多，味道浓一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 五香茶叶蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 五香茶叶蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活