菌味顶双鲜

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把目鱼顶冲水去一下腥味，鲜贝氽水划油备用，锅内放入清水咖喱粉黄酒把目鱼顶氽水上一下颜色，锅內放少许葱油把野山椒、朝天椒、葱姜、雪菜王煸炒，放入高汤和以上调料烧开，放入目鱼顶和鲜贝泡两个小时捞出即可。

菌味顶双鲜的用料

杏鲍菇 牛肉片

菌味顶双鲜的做法

菌味顶双鲜的做法图解1

步骤1

原料： 目鱼顶500克，鲜贝50克，雪菜王50克，野山椒10克，朝天椒5克，葱姜各少许。
菌味顶双鲜的做法图解2

步骤2

调料：高汤750克，家乐浓缩鸡汁20克，咖喱酱25克，咖喱粉20克，味精5克，糖15克，盐少许。
菌味顶双鲜的做法图解3

步骤3

做法： 1、把目鱼顶冲水去一下腥味，鲜贝氽水滑油备用， 2、锅内放入清水咖喱粉黄酒把目鱼顶氽水上一下颜色， 3、锅內放少许葱油把野山椒朝天椒葱姜雪菜王煸炒，放入高汤和以上调料烧开放入目鱼顶和鲜贝泡两个小时捞出。

菌味顶双鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-30 · 陕西省

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