蒜香小龙虾，附清洗方法

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蒜香小龙虾的用料

小龙虾 1斤半 菜籽油 适量
蒜 200克 姜 3片
啤酒 1罐 糖 2茶匙
蚝油 2汤勺 生抽 1汤勺勺
盐 适量克 小香葱香菜 1棵
鸡精 少许勺 水 1饭碗

蒜香小龙虾的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜香小龙虾，附清洗方法的做法图解1

步骤1

买回来的虾放一大勺面粉和几勺盐泡一会儿
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步骤2

再这样蹲一蹲，干净一半
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步骤3

减去头
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步骤4

弄出虾黄
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步骤5

虾尾中间一拉，拉出虾线，有些人说肉会散，大人吃可以吃的时候弄掉，小孩就直接处理好吧
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步骤6

像这样
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步骤7

给孩子吃，钳子也剪一下
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步骤8

牙刷刷干净
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步骤9

再过几次清水就可以啦
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步骤10

我直接买的剥好的蒜，省力多了
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步骤11

拉碎，保留颗粒感
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步骤12

做这种大菜用菜籽油最香，宽油
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步骤13

爆炒至变色盛出
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步骤14

留点底油
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步骤15

放三分之二的蒜末和姜片
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步骤16

蚝油生抽白糖放进去炒香
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步骤17

放小龙虾炒一下
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步骤18

啤酒
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步骤19

纯净水
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步骤20

盐
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步骤21

鸡精
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步骤22

中大火煮12分钟左右
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步骤23

放剩下的蒜，炒一下收汁即可
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步骤24

摆点香菜葱
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步骤25

便宜又好吃，就是有点费妈
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步骤26

下期做香辣小龙虾哦

蒜香小龙虾的烹饪技巧

蒜要多点哦，蚝油也不要少放，女儿和她同学都夸好好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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