超下饭 香辣皮蛋

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祝俨睿
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参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

香辣皮蛋的用料

皮蛋 2个 尖椒 1个
甜椒 适量 香菜 1棵
陈醋 1勺 海鲜酱油 1勺
芝麻油 1勺 鸡精 1克

香辣皮蛋的做法

超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#的做法图解1

步骤1

尖椒、甜椒洗净，尖椒切小圈、甜椒切丁（喜欢吃辣，可把甜椒换成小米辣）
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#的做法图解2

步骤2

皮蛋去壳，切成小块，香菜洗净去根切碎；
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#的做法图解3

步骤3

锅内热油，先倒入尖椒、甜椒爆香；
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#的做法图解4

步骤4

接着倒入皮蛋翻炒均匀；
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#的做法图解5

步骤5

最后加入香菜碎、1勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺芝麻油翻炒片刻，关火前加入1克鸡精拌匀即可。
超下饭 香辣皮蛋#豪吉小香风 做菜超吃香#的做法图解6

步骤6

香辣皮蛋成品

香辣皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-19 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
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