葱火腿芝士面包

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前几天朋友送给我一些火腿肠，为了消耗掉，做了葱香火腿芝士面包，送给朋友一些，朋友直夸太好吃了
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

葱火腿芝士面包的用料

高筋面粉 300g 中筋面粉 100g
太古罗汉果烘培食品用糖 50克 鸡 蛋 1个
牛奶 200克 盐 2克
酵母粉 5克 黄油 30克
配料： 芝士碎 适量
沙拉酱 适量 香 葱 碎 适量
番茄酱 适量 火腿肠 2根

葱火腿芝士面包的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解2

步骤2

除黄油和盐之外，把面包需要的食材放入搅拌盆
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解3

步骤3

放入厨师面团搅打成拉出粗粗的厚膜
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油和食盐，先开低速搅打至黄油被面团吸收后，再开中高速搅打
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解5

步骤5

搅拌至能拉出薄膜就可以了
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解6

步骤6

面团取出整圆，放入容器里盖上保鲜膜醒发
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解7

步骤7

醒发至2倍大，手指戳一下，面团不回缩不塌陷就可以了
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解8

步骤8

面团取出排气，平均分成10个小剂子，分别揉圆，松弛10分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解9

步骤9

取一个剂子擀成椭圆形，放上肉松，
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解10

步骤10

从一头卷起，成一个圆柱形
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解11

步骤11

依次放入纸模中，室温醒发
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解12

步骤12

醒发至2倍大，刷上蛋液
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解13

步骤13

撒上芝士碎、火腿丁、葱花
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解14

步骤14

挤入番茄酱和沙拉酱
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解15

步骤15

放入提前预热烤箱上下火180度20分钟左右
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#葱火腿芝士面包的做法图解16

步骤16

香喷喷的出炉了，好香啊！

葱火腿芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-17

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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