蜂蜜小餐包

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蜂蜜小餐包
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蜂蜜小餐包的用料

高筋面粉 280克 太古罗汉果烘焙糖 20克
蜂蜜 30克 奶粉 10克
耐高糖酵母 3克 盐 2克
鸡蛋 1个 牛奶 100克
黄油 20克 涂面蛋黄 1个
植物油 少许

蜂蜜小餐包的做法

蜂蜜小餐包的做法图解1

步骤1

盘中放入高筋面粉，酵母，奶粉，鸡蛋，盐。
蜂蜜小餐包的做法图解2

步骤2

放入太古罗汉果烘焙糖
蜂蜜小餐包的做法图解3

步骤3

再倒入蜂蜜和牛奶放入厨师机搅拌。
蜂蜜小餐包的做法图解4

步骤4

搅拌到出粗膜放入黄油继续搅拌到出手套膜。
蜂蜜小餐包的做法图解5

步骤5

将面团放入盘中盖布发酵。
蜂蜜小餐包的做法图解6

步骤6

面团发酵到原来两倍大
蜂蜜小餐包的做法图解7

步骤7

分成8等份盖布静置十分钟让面团松驰。
蜂蜜小餐包的做法图解8

步骤8

烤盘中涂一层植物油洒点太古罗汉果烘焙糖
蜂蜜小餐包的做法图解9

步骤9

将面团擀长
蜂蜜小餐包的做法图解10

步骤10

从一边卷过来成圆筒型。
蜂蜜小餐包的做法图解11

步骤11

在面团中间切开
蜂蜜小餐包的做法图解12

步骤12

坚着放在洒了太古罗汉果烘焙糖的烤盘上，再次发酵20分钟。
蜂蜜小餐包的做法图解13

步骤13

在发酵好的面坯上涂上一层蛋液。
蜂蜜小餐包的做法图解14

步骤14

放入预热好的180度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家调节。
蜂蜜小餐包的做法图解15

步骤15

烤好的小餐包取出振动一下，稍凉就可以吃了。
蜂蜜小餐包的做法图解16

步骤16

成品

蜂蜜小餐包的烹饪技巧

太古罗汉果烘焙糖甜度自然，适中，按正常份量添加就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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