万能卡仕达酱

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卡仕达酱是烘焙中常用到的一款馅料，可以单独使用，也可以和打发的奶油混合，并且辅以不同口味的果酱等调成不同风味的馅料。
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万能卡仕达酱的用料

蛋黄 2个 太古罗汉果糖 40克
牛奶 200克 玉米淀粉 10克

万能卡仕达酱的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#万能卡仕达酱的做法图解1

步骤1

蛋黄+罗汉果糖搅匀，加玉米淀粉搅匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#万能卡仕达酱的做法图解2

步骤2

牛奶加热到锅边微微冒泡，一点点加到蛋黄中，一边倒一边搅匀，再倒回锅中小火边加热边搅拌
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#万能卡仕达酱的做法图解3

步骤3

直到图中凝固的状态，贴面盖保鲜膜冷却就可以使用了。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#万能卡仕达酱的做法图解4

步骤4

太古罗汉果糖是0糖分，0脂肪，0卡路里，是砂糖的理想替代品。

万能卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-15

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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