红烧太阳鱼

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红烧太阳鱼的用料

太阳鱼 两条 姜 一块
蒜 一头 小葱 2根
金不换 20克 食用油 2勺
盐 3克 酱油 2勺
老抽 半勺 豆瓣酱 1勺
胡椒粉 1匙

红烧太阳鱼的做法

红烧太阳鱼的做法图解1

步骤1

太阳鱼两条，摊主已帮忙处理好，清洗干净后用盐腌入底味，烹饪前再洗去表面的咸味。
红烧太阳鱼的做法图解2

步骤2

配料有姜丝、蒜、葱、金不换。
红烧太阳鱼的做法图解3

步骤3

起锅烧油，太阳鱼入锅煎。
红烧太阳鱼的做法图解4

步骤4

一面煎至金黄后翻面。
红烧太阳鱼的做法图解5

步骤5

放入姜蒜，煎出香气。
红烧太阳鱼的做法图解6

步骤6

加入清水，倒入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。
红烧太阳鱼的做法图解7

步骤7

焖五六分钟后开盖。
红烧太阳鱼的做法图解8

步骤8

放入葱和金不换增香，翻拌入味后出锅。
红烧太阳鱼的做法图解9

步骤9

成品。

红烧太阳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 宸•羽 编写，未经授权不得转载
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