宫廷糕点八珍糕

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霍_小小
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八珍糕是千古养生第一糕，益脾健胃，现代人多数都脾胃虚弱，八珍糕原材料基本都是药食同源，长期服用对脾胃的好处不言而喻，做起来也很简单。@Kenny肯尼妈妈
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宫廷糕点八珍糕的用料

茯苓 20克 芡实 15克
薏米 15克 山药 15克
莲子 15克 白扁豆 10克
麦芽 10克 山楂 5克
粘米粉 150克 糯米粉 65克
太古糖粉 45克 沸水（泡八珍粉） 60克
温水 10克

宫廷糕点八珍糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解1

步骤1

准备好以上食材
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解2

步骤2

全部放入粉碎机（山药需掰小块），打磨成八珍粉，过筛
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解3

步骤3

取三分之一八珍粉，加开水混匀浸泡备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解4

步骤4

另取一个大盆，加入粘米粉、糯米粉、太古糖粉搅拌均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解5

步骤5

再另取一个碗，取出糕粉60g，加入温水10g，压散颗粒，能捏成团，一按会碎的状态，然后再过滤备用
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解6

步骤6

泡的八珍粉糊倒入剩下的糕粉中，充分拌匀并戳散颗粒，同样能捏成团，一按会碎的状态，同样过筛
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解7

步骤7

这是过筛后的粉类
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解8

步骤8

取一半白色糕粉打底，轻铺均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解9

步骤9

再铺八珍糕粉，轻轻铺匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解10

步骤10

最后一层白色糕粉，铺匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解11

步骤11

轻轻切块
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解12

步骤12

放入蒸笼
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解13

步骤13

盖上蒸笼布，水开上锅中火蒸45分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕的做法图解14

步骤14

八珍糕又称“健脾糕”，吃不完可冰箱冷冻保存，吃的时候直接上锅蒸，无需解冻！

宫廷糕点八珍糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载
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