蒜蓉大虾

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长发即妖
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个人觉得比油焖大虾还好吃的虾的做法！
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蒜蓉大虾的用料

大虾 20只 蒜 2个
小米辣 6个 生抽 3勺
白糖 一勺 料酒 2勺

蒜蓉大虾的做法

蒜蓉大虾的做法图解1

步骤1

先处理大虾，剪掉虾枪，剪掉头和脚，用剪刀挑出脑袋上黑色和东西，在从虾的第三节关节把虾线挑出来，洗净控水备用
蒜蓉大虾的做法图解2

步骤2

准备蒜末，小米辣切碎，葱花适量
蒜蓉大虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入虾，先煎一面，变红了翻面
蒜蓉大虾的做法图解4

步骤4

煎熟后捞出备用
蒜蓉大虾的做法图解5

步骤5

虾油里面先放一半蒜末，小火煎出香味
蒜蓉大虾的做法图解6

步骤6

在倒入剩下的蒜末和小米辣，翻炒均匀
蒜蓉大虾的做法图解7

步骤7

煎好的虾放进锅里翻炒均匀，放3勺生抽，1勺白糖，2勺料酒，盖盖子大火焖一分钟
蒜蓉大虾的做法图解8

步骤8

关火，撒葱花，盛出开吃！

蒜蓉大虾的烹饪技巧

1.蒜末要小火煎，不然会糊掉，后面翻炒要快，蒜末糊掉会发苦的！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 长发即妖 编写，未经授权不得转载
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